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国際中医薬膳師 野 村 洋 子  Epicurean Workshop  公式サイト

薬膳料理講座real estate

薬膳料理講座


薬膳料理講座ディプロマ

この講座では、12回で薬膳に必要な中医学の知識と食べ物の働きについて学んでいただきます。難しいと思われがちな薬膳ですが、わかり易く、日々の生活にも役立つようにお伝えしています。どの回から参加されても理解出来る内容です。毎回の講座では、テーマに沿った中医学の理論、それに合った食材5〜10種類の説明、その食材を使った料理をお教えいたします。
講義中心となりますが、簡単な調理実習、試食もあり、身近な薬膳を即体験していただけます


受講料 1回5000円 
場 所 円山公園駅近くのキッチン 
または、Epicurean Workshopにてリクエスト開催 。
※その他現在、北海道札幌市内で不定期開催クラスあり。
随時HPまたはFBでご案内します。

【完全予約制】

12回を修了した方に左記の修了証を発行いたします

薬膳料理講座内容  ※教室の日程・開催場所の最新情報は、ブログをご覧ください。

4月 春について 5月 『気』とは
6月 梅雨について 7月 夏について
8月 『津』とは 9月 秋について
10月 『血』とは 11月 臓器について@
12月 冬について 1月 臓器についてA
2月 臓器についてB 3月 診断方法について


学んでから食べよう!旬の薬膳講座 LUNA e SOLE


旬の薬膳講座

旬の薬膳講座
札幌で大人気のイタリア料理教室オッティモの
やすこ先生とのコラポ講座。
薬膳ってどんなお料理?や
季節と身体のメカニズムを中医学の視点から
楽しく!そして判り易くレクチャーいたします。

その後、やすこ先生によるお料理のレクチャー&お食事。
毎回のテーマに沿って、
やすこ先生が愛を込めて身近な食材や生薬、旬の食材で料理します。

やすこ先生のお料理はとにかく気絶するほど美味しい!
オッティモのサロンでお楽しみいただきます。

2016年度も全5回開催予定です。 
各開催日、詳細は、FB等にUPいたします。




3月:春 目覚め
5月:梅雨 整える
6月:夏 アクティブ
9月:秋 ヒーリング
11月:冬 蓄える


定員:1回6名様
☆参加費 お一人様:6,000円(税別)

講座テキスト&食事付き(レシピとレクチャー付き)

場 所 札幌市白石区東札幌
(ご参加の方に別途お知らせしております。)
最寄駅 市営地下鉄東西線 東札幌駅より徒歩5分

→オッティモの詳細を見るhttp://www.mercatoottimo.com/classroom/index.html

旬の薬膳講座

学んでから食べよう!旬の薬膳講座 LUNA e SOLE
Vol.3
6月:夏 アクティブ

参加費 お一人様:6,000円(税別)

講座テキスト&食事付き(レシピとレクチャー付き


場 所 札幌市白石区東札幌
(ご参加の方に別途お知らせしております。)
最寄駅 市営地下鉄東西線 東札幌駅より徒歩5分

→FBイベントページもございます。https://www.facebook.com/events/598121990290326/